Mini Curso de Contagem de Carboidratos

• Nutrição

No dia 14 de maio, durante a V Semana da Saúde - III Semana da Nutrição da UniPinhal, o Curso de Nutrição realizou o Mini Curso de Contagem de Carboidratos, ministrado pela Profª Sandra Vilas Boas, aos discentes de Nutrição e Educação Física. O objetivo do mini curso foi capacitar os discentes para a atuação profissional na área da saúde. A contagem de carboidratos é uma estratégia nutricional recomendada por sociedades científicas, no Brasil e no mundo, especialmente para o tratamento do diabetes tipo I. Essa estratégia se diferencia das demais principalmente por melhorar a qualidade de vida e oferecer um leque de opções alimentares para as pessoas com diabetes.