Encontro prático dos alunos do Curso de Especialização em Enologia e Viticultura

UniPinhal

Aconteceu, no dia 15/04 o 1º. Encontro prático dos alunos do Curso de Especialização em Enologia e Viticultura do UniPinhal. O encontro foi realizado na vinícola Vale dos Ventos, localizada no município de Espírito Santo do Pinhal – SP, a qual recepcionou os estudantes com um delicioso café da manhã, regado a espumante Cave Geisse – Blanc de Blanc Brut.

O tema abordado foi manejo e condução das plantas, conteúdo esse ministrado na disciplina de Viticultura ministrada pela professora Eng. Agr. Esp. Marcella Sulato. Além dos alunos participantes, estiveram presentes também os professores do curso Eng. Agr. Dr. Andre Paradela (Fitossanidade), Eng. Agr. Dr.Carlos Centurion (Solos), Adilson Amato (Enografia, Análise Sensorial e Enogastronomia) e a enóloga Mariana Fronja (Enologia). A prof. Marcella abordou assuntos relacionados a variedades, plantio e sistemas de podas e condução do vinhedo.