Pedagogia considerada “a ciência da educação, é campo de conhecimento que possui objeto, problemáticas e métodos próprios de investigação, e ocupa-se do estudo sistemático das práticas educativas que se realizam em sociedade e não se restringem à escola ou à família de maneira formal, mas também são realizadas de maneira informal. O curso de Pedagogia da UNIPINHAL oferece aos alunos uma formação ampla, envolvendo além da formação docente para atuar na Educação Infantil; nos anos iniciais (do 1º ao 5º ano) do Ensino Fundamental; nos Cursos de Ensino Médio na modalidade de Normal Superior; nos Cursos de Educação Profissional na área de serviços e apoio escolar; e em outras áreas nas quais sejam previstos conhecimentos pedagógicos, além da preparação em atividades de gestão nas escolas de Educação Básica e em entidades sociais, para atuar como diretor de escola, coordenador pedagógico, supervisor de ensino , orientador educacional , entre outras funções que estão previstas na Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional.

A formação do pedagogo da UNIPINHAL inclui ainda, o preparo para o desenvolvimento de projetos socioeducativos na Educação de Jovens e Adultos, na Educação Especial numa perspectiva da Educação Inclusiva, e nas experiências educativas não escolares. O curso possibilita a formação de um educador pronto para atuar em espaços escolares e não escolares, utilizando as novas tecnologias de informação e comunicação, focando sua atuação no trabalho coletivo.