TCC

A qualidade microbiológica da água afeta diretamente a produção de frangos de corte. A veiculação hídrica de patógenos pode carrear enfermidades por todo aviário, fato subestimado por avicultores e profissionais do meio, uma vez que sua análise periódica fornece indicadores de contaminação por microrganismos. Este trabalho teve por objetivo comparar a qualidade microbiológica da água de dessedentação, em um núcleo de produção de frangos de corte de uma empresa integradora do Estado de São Paulo, de acordo com o tipo de bebedouro utilizado (nipple ou pendular), avaliando a presença de Coliformes Totais e Escherichia coli, pela técnica do COLItest®. Todas as amostras analisadas dos bebedouros tipo nipple foram negativas para presença de Coliformes Totais e Escherichia coli, no entanto para as amostras de bebedouros do tipo pendular, verificou-se a presença de Coliformes Totais em 100% das amostras e uma frequência de 33,33 a 66,66% para Escherichia coli. Pode-se concluir que o tipo de bebedouro influencia a qualidade de água de dessedentação para frangos de corte nas questões de biosseguridade, os bebedouros em sistema fechado, do tipo nipple, são mais eficazes, em relação aos de sistema aberto, como o pendular.