TCC

Nos últimos anos, o setor vitícola no sudeste de São Paulo, está demonstrando uma perspectiva de aumento crescente, o que exige avanços na parte técnica de seus manejos. Este trabalho teve o objetivo de analisar número de ramos, cachos, peso médio produzido por planta e estimativa de produção em hectare, das variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Syrah, em diferentes concentrações na aplicação de Dormex®, para quebra de dormência, em vinhedos instalados em Espírito Santo do Pinhal, São Paulo, no primeiro semestre do ano de 2023. Os resultados obtidos mostraram que as variedades Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon obtiveram resultados melhores nos tratamentos 6%, nos parâmetros número de ramos e cachos por planta, quando comparados aos tratamentos 3%, enquanto a variedade Syrah, obteve melhores números no tratamento 3%. No parâmetro peso médio dos cachos as variedades Cabernet Franc e Syrah, obtiveram resultados melhores nos tratamentos convencionais 5 e 6%, enquanto a variedade Cabernet Sauvignon foi superior no tratamento 3%, quando relacionados a produção estimada em hectare, essas diferenças se mostraram com maior clareza e diferenciação.